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➤2012年被Newsweek所舉辦Top Chefs 選出的全世界必吃101家美食的其中一家，推薦主廚是André Chiang江振誠
➤這家叻沙創立於1956年，仍維持以炭火煮Laksa
➤黃有寶伯伯在17歲的時候遇上一名在船上當過廚師的海南老先生，跟他學藝煮叻沙。
➤原本這間是在結霜橋,但因為拆了，移到大排檔裡
➤老闆服務很好，人很客氣
這裡真的比較偏遠，而Google標記的位置沒有錯，跟著Google走就會到了
我的第一站就是先填飽肚子
裡面的料燙的鱼片和血蛤
血蛤味道有點腥....感覺是生的
叻沙的咖哩味+濃郁的椰漿+辣醬(有點小辣)+叻沙葉
味道真的還不錯!挺開胃的
結霜橋叻沙 $3
驚艷的程度:4顆心
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